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氯---
白色氯---
用途 用于制金属镁、灭火剂、冷冻盐水、陶瓷,并用于填充织物、造纸等方面;固化剂;营养强化剂;呈味剂(与---镁、磷---钙、---钙等合用);日本清酒等的助酵剂;除水剂(用于鱼糕,白色氯---销售,用量0.05%~0.1%);组织改进剂(与聚磷酸盐类合用,作为鱼糜制品的弹性增强剂)。因苦味较强,常用量小于0.1%。
氯---是通过海水或盐湖水制盐之后,残留在盐池中的母液,其主要的成分有氯---、氯化钙、---钙及---等,味苦,有毒。经蒸发冷却后析出氯---结晶,称为卤块。这是我国北方制豆腐常用的凝固剂,可以让豆浆里面的蛋白质凝结成凝胶,将水分析出来。氯---也是制作融雪剂的重要原料,白色氯---出口,专门用于生产融雪剂,融雪剂,白色氯---,---,氯---,氯化钙及纯钙型融雪剂。
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